Quelles sont les spécialités de l'île Corse de France ?
À douze heures de bateau, au plus, de l'Hexagone, l'île Corse de France est qualifiée de « montagne dans la mer ». En effet, ses 1 000 kilomètres de littoral - pour un superbe tour de Corse des plages - sont couronnés de sommets montagneux dont le Monte Cinto, point culminant, atteint 2 710 mètres.
La région corse de France compte 300 000 habitants, soit 5 % de la population totale française, et sa densité est de 30 habitants par kilomètres carrés. Ce qui laisse imaginer l'espace dont peuvent bénéficier les nombreux touristes qui chaque année - et surtout chaque été - viennent passer des vacances extraordinaires sur l'Île-de-Beauté.
Il faut dire que les deux départements de l'île corse de France, Haute-Corse (2B) et Corse-du-Sud (2A) ont été particulièrement gâtés côté nature. L'un et l'autre bénéficient d'un littoral d'exception propice à toutes les envies. Au Nord, le superbe Cap Corse, les criques de Saint-Florent ou la station balnéaire de Calvi ; au Sud, la côte sauvage occidentale, le golf du Valinco ou la ville de Bonifacio.
Pour les sommets, certes la Haute-Corse est privilégiée avec les Monte Cinto (2 710 mètres) et Monte Rotonde (2 625 mètres), mais la Corse-du-Sud se défend avec ses villages typiques de montagnes. En revanche, il est deux points sur lesquels, du Nord au Sud et d'Ouest en Est, les deux entités sont totalement homogènes, ce sont la gastronomie et le sens de l'accueil des habitants de l'île corse de France.
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